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Spanakopita-Beurekovitch MultiKulti

On arrive au Moyen-Orient et on va se faire plusieurs pays d'un coup. On a reçu des jeunes épinards des Jardins de Cocagne, des oeufs de la ferme, j'avais évidemment fait mon stock de feta et autres fromages balkaniques et l'huile j'en ai des litres de Grèce cet été. L'origan vient aussi de Grèce, du mont Athos (1'185m), la pâte phyllo j'en avais aussi un petit stock au congel. Et les piments sont bulgares parce que je suis à moitié bulgare… Mais viennent en fait de mon potager d'altitude, à 1'182m en France voisine où les agents de la Macronie me laissent pas aller, les fripons!

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  • Dernière modification : 2020/04/04 14:49
  • de radeff