Visite à "El Ruedo", sans corrida ni "toro"

ruedo.jpeg Petit Grand repas hier soir avec nos voisins et Ivan au "Ruedo" .

C'était divin, j'ai goûté dans les autres assiettes c'était pas mal, mais moi j'avais la crème des crèmes: Caldeirada de bacalao (Morue aux Fruits de Mer), délicat, fin, savoureux (merci SR). Le chef est un magicien de la cuisson des poissons.

Excellent vin, un crianza dont je n'ai malheureusement pas noté le nom.

Et une addition tout ce qu'il y a de correcte. Pas trop salée, comme l'assaisonnement.

À mourir. Et pas encorné.

Olé!

  • billets/visite_a_el_ruedo.txt
  • Dernière modification: 2014/03/01 16:00
  • (modification externe)