Kapama


Provenance: Bulgarie
Type: Viandes - Veau
Mode de cuisson: Vapeur
Date: 01.01.2004

 

Ingrédients:

500 g. veau coupé en gros dés 20 oignons avec le vert persil sel, poivre

Préparation:

Dorer la viande dans du beurre, assaisonner, ajouter les oignons coupés en morceaux de 2-4 cm et laisser mijoter à petit feu environ. 1/2 h. Ajouter en fin de cuisson le persil, mélanger et servir avec des pommes vapeurs

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Recettes Fred Radeff
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