Cuisine nomade

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Qui a dit qu'un bon couteau est forcément cher?

J'ai commandé il y a quelques semaines ces deux couteaux chez fontaine

Kershaw 1530 G10 Hawk

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Excellent couteau d'office pliant avec sécurité pour la modique somme de CHF 26,85, en plus ça permet de tester le QI de vos amis (la fermeture de la sécurité est assez originale), il ne semble malheureusement plus disponible sur le site

CRKT Clark Fork Filet

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Lame de 151mm en acier inox 5Cr13moV (56-57HRC) épaisse de 1.5mm. Manche en plastique résistant à l’eau. La lame ouverte, le blocage s’effectue en faisant pivoter le tirroir à l’extrémité du manche Pour la refermer le tirroire vient supporter la lame dans son prolongement. Un couteau inovant par son design et léger (51g.) idéal pour les pêcheurs qui désirent lever les filets de poisson. Etui en nylon. Longueur fermé 18.5cm, longueur ouvert 28cm.

Prix : CHF 29.00 https://couteaux-fontaine.com/produ...

Celui-là permet de lever des filets, mais aussi de ciseler presque comme un vrai couteau de chef[1], et il est aussi pliable avec une astuce pour la sécurité... Faut juste un peu se gaffer à la pointe que j'hésite presque à limer un peu (je me suis déjà piqué à plusieurs reprises)

Avec ces deux surins, j'ai ma cuisine portable et ça m'a été bien utile lors de notre séjour croate ou j'ai cuisiné plein de bons plats, mais aussi pour les picnics.


Note

[1] bon... comme c'est un couteau à filet, il est un peu trop flexible pour ciseler, mais avec un peu d'entraînement on y arrive

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  • Dernière modification: 2017/07/30 06:00
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