Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi: Le cookbook

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Le Cookbook offre 140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Les deux auteurs ont su créer des recettes simples et innovantes, inspirées de leur enfance passée respectivement dans l’Ouest et l’Est de Jérusalem. Ils sont aussi allés puiser leur inspiration dans les traditions culinaires du Magreb, du Liban, d’Italie et de Californie. 140 recettes originales et saines, alliant poissons, viandes, délicieuses salades, pains et, pour finir, leurs délicieuses meringues et gâteaux.

Note Fred

Wah, mes filles sont trop gentilles... En échange, dès la semaine prochaine, je leur fais une première recette, un poulet à zataar dont je vous reparlerai.

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  • Dernière modification: 2018/10/05 07:48
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