Le cours de Gnocchi

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Dessin: Guillaume Long

Mama mia... quelle belle recette venant du blog de cuisine du dessinateur Guillaume Long, qui a suivi un cours avec la cuisinière ex-journaliste Sonia Ezgulian

J'ai recopié les ingrédients et la préparation sur mon site de recettes en mentionnant bien sûr les auteur-e-s et je me réjouis d'essayer ça, vu que les gnocchis, j'ai arrêté d'en faire car je les ratais toujours.

Je me demande si l'astuce n'est pas de tiédir la pâte, ce que je n'avais jamais fait (et en plus je me cramais mes pognes de bulgares...)

La recette sur mon site

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  • Dernière modification: 2018/10/05 07:48
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