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Bière et micro-brasserie
Après quelques tentatives super-artisanales dans les années '90 (bière de mil africaine, kvass russe) je m'y suis remis en 2016 avec un peu plus de bouteille.
Je suis super-débutant, mais mes premières bières, toutes des IPA, présagent du tout bon pour les années à venir!
Mes exigences: une bière bio, de proximité, avec dans la mesure du possible des ustensiles bio construits la main, et au niveau informatique… évidemment de l'open-source à 100%
Et bien vous serez étonné: non, je ne suis pas seul au monde!
des liens à venir prochainement
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