Cuisiner
Je vous jure que ce potag à la betterave avait vraiment cette couleur, qui n'est pas trafiquée avec photoshop. D'ailleurs je n'utilise pas photoshop mais gimp
Tradition & révolution
La cuisine, une passion famiale, de père en fils. Avec un père bulgare, une mère helvético-russe et mes nombreux voyages, j'aime la cuisine cosmopolite, sans être un fan de fusion-food. Y'a des trucs qui ne se mélangent pas.
J'ai tenu un bistrot de 1995 à 2000 (café Oblomov) et j'y ai (un peu) appris le difficile métier de cuisinier.
À dire vrai, je préfère cuisiner pour des amis que pour des clients.
Voir mes recettes familiales et mes créations.
Mare & Monti
Bien sûr, il y a aussi des billets sur mon blog.