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Tortellinis à la crème de parmesan à la mode de Massimo Bottura
Massimo Bottura est un grand chef italien de Modène, triplement étoilé au guide Michelin et est aussi engagé socialement, offrant des repas élaborés aux sans-abri et aux réfugiés. Un de ses grands classiques, aussi le plat préféré de Barack Obama.
