Ce site permet une recherche booléenne avancée (par provenance, mode de cuisson, type, régime) ; en ce qui concerne les ingrédients, vous pouvez les ajouter ou les retrancher.
Massimo Bottura est un grand chef italien de Modène, triplement étoilé au guide Michelin et est aussi engagé socialement, offrant des repas élaborés aux sans-abri et aux réfugiés. Un de ses grands classiques, aussi le plat préféré de Barack Obama.