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maïzena

maïzena

Origine

France

Définition

Maïzena, marque déposée depuis 18912, propriété du groupe Unilever, a été inventée par une famille de Duttlenheim (Bas-Rhin).

Utilisation

Le terme Maïzena est utilisé couramment pour désigner de l'amidon de maïs, qui est le produit phare de la marque, mais, en vertu des dispositions de l'article 714-6 du Code de la propriété intellectuelle français, la société Unilever s'oppose formellement à cet usage. Maïzena est commercialisée dans plus de 120 pays et c'est le Brésil qui en fait la plus grande consommation.

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Quelques recettes avec : maïzena