Épinards à la romaine (spinaci alla romana, ricetta del Lazio) alla Floriana

Type:  Légumes
Mode de Cuisson:  Etuver
Nombre de personnes: 6
Date: 11/06/2015
Pays d'origine Italie

Temps

30

Private

No

Ingrédients

1 kg de épinards
60 g de beurre
1 poignée de pignons de pin
1 poignée de raisins secs
1 gousse d'ail

Préparation Mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau chaude.
Nettoyez les épinards et faire bouillir dans de l'eau salée, égouttez les et essorez bien.
Dans une casserole,  faire revenir l'ail dans le beurre, retirez-le et mettez les épinards, les raisins secs égouttés et les pignons.
Cuire pendant 10 minutes et servir chaud.
Source: Recette familiale Radeff-Antichi

Recettes Fred Radeff
https://radeff.red/recettes
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    • Recette familiale Radeff-Antichi
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