Nouilles de riz au lait de coco et à la citronnelle

Type:  Pâtes
Mode de Cuisson:  Bouillir
Nombre de personnes: 6
Date: 29/10/2016
Pays d'origine Vietnam

Temps

10+10

Private

No

Ingrédients
Nouilles de riz viet
1l lait de coco
2 tiges de citronnelle, lavées et tronçonnées grossièrement
Gingembre, un nodule, pelé et émincé
25 graines de coriandre
2 gousses d'ail
2 oignons
Coriandre fraîche ciselée
3cs huile d'arachide
Préparation

Une préparation un peu bizarre... mais pas mal! C'était au chalet et j'avais un peu de peine à faire bouillir l'eau, donc j'ai fait tout en un et c'est sorti pas si mal.
Dans une grande poêle, faire revenir dans l'huile les épices, ajouter les légumes, une fois que les oignons sont translucides, ajouter le lait de coco. Quand il bout, y cuire directement les nouilles. Goûter, lorsque c'est al dente servir en parsemant de coriandre.

Source: Création Fred Radeff

Recettes Fred Radeff
https://radeff.red/recettes
publiée sous GPL License / CopyLeft licence libre Creative Commons License CC by-sa.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de:
  • la recopier intégralement
  • mentionner les sources:
    • Création Fred Radeff
    • http://radeff.red/recettes/recettes/view/14462
  • la partager dans les mêmes conditions

Nouvelle recherche


Respect privacy / Protection des données personnelles Ce site n'affiche aucune publicité commerciale et n'envoie pas d'informations à Google et autres GAFA. Il est propulsé par des logiciels libres. Vous n'y verrez pas de message vous avertissant que ce site va faire intrusion dans votre vie privée, car il n'y a ni cookie de pistage, ni cookies tiers. Les seuls cookies proposés sur ce site sont des gâteaux, dont je ne raffole guère, mais il faut de tout pour faire un monde

Page generated in 0.0008 seconds.