Spaghettis méditerranéens avec des olives, fromage feta et poivrons rouges


Provenance: Grèce
Type: Pâtes
Mode de cuisson: Au sel
Personnes: 6
Date: 10.03.2017

 

Ingrédients:

500 g. spaghetti
150 g. féta
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
150 g. olives noires
Deux tomates fraîches et mûres
2 gousses d'ail
1 cuillère à café origan
½ tasse. huile d'olive
quelques feuilles de basilic
sel
poivre du moulin

Préparation:

Avec un pinceau, badigeonner les poivrons d'un peu d'huile. Les cuire au four jusqu'à ce qu'ils noircissent. Laissez refroidir et peler. Couper en lanières.
Dans un bol, mélanger les tomates, les olives, l'ail écrasé, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre et laisser au frigo pendant environ 60 minutes.
Cuire les spaghettis selon les instructions du paquet, al dente.
Mélanger avec une tranche de pain grillée, en morceaux.
Ajouter les poivrons grillés et la sauce.
Remuer, garnir de basilic et poivre du moulin et servir immédiatement.

Source:

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