Chutney à la coriandre (recette L.G.)


Provenance: Inde
Type: Sauces
Régime: vegan
Mode de cuisson: Cru
Temps: 5
Personnes: 6
Date: 26.12.2017

 

Note

On a mangé l'autre soir chez L.G. qui nous a préparé un délicieux repas indien, avec notamment ce chutney à se réveiller la nuit. Et bien, c'est tout simple... et il convient aux crudivores comme aux véganes.

Ingrédients:

1 cs de cacahuètes
kamoun, 1cc
1cc sucre
1 gros bouquet de coriandre
ail (facultatif)
1 piment oiseau frais, en brunoise
sel
jus de 1 citron

Préparation:

Mixer. Servir avec un repas indien.

Source:

Une recette de L.G.

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