Salade de céleri aux noix


Provenance: Suisse
Type: Salades
Mode de cuisson: Cru
Date: 20.12.2008

 

Ingrédients:

1 pièce céleri moyen (env. 400 g)
1 pièce grosse poignée de cerneaux de noix
2 cs jus de citron (Sauce)
2 cs yoghourt nature (Sauce)
3 cs mayonnaise (Sauce)
1.5 cs huile de colza (ou 1/2 huile de colza et 1/2 huile de noix - Sauce)
0.5 cc sel (Sauce)
à volonté poivre (Sauce)

Préparation:

1. Préparer la sauce en mélangeant au fouet tous les ingrédients.
2. Râper le céleri et le verser immédiatement dans la sauce pour éviter qu’il brunisse. Bien mélanger.
3. Ajouter les noix et servir.
Suggestion:
Cette salade peut se conserver sans problème 1 jour au frigo.

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Recettes Fred Radeff
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