Oeufs brouillés aux fines herbes


Provenance: Suisse
Type: Oeufs
Mode de cuisson: Cuit
Date: 27.12.2008

 

Ingrédients:

Auteur / Source: USPF
Ingrédients:
4 pièce oeufs
2 dl crème
1 pincée sel
à volonté herbes aromatiques (basilic, sarriette, aneth, ciboulette, etc., selon goût)
1 cs huile de colza

Préparation:

1. Casser les oeufs dans un bol. Ajouter la crème et le sel. Bien mélanger.
2. Chauffer l'huile dans une poêle et y verser le mélange oeufs-crème. Laisser prendre à petit feu, en remuant de temps en temps. Ajouter les herbes aromatiques en fin de cuisson.

 


Recettes Fred Radeff
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