Soupe Thaï aux crevettes (Tom yum)

Type:  Potages
Mode de Cuisson:  Bouillir
Nombre de personnes: 0
Date: 09/11/2001
Pays d'origine Thaïlande

Temps
Private

No

Ingrédients
oignons

aux

concentré tomates

citronelle en tiges

gingembre

grosses câpres Thaï

feuilles de citronelle

coriandre fraîche

piments Thaï

crevettes
Préparation

Ne rien faire revenir, tout faire bouillir. Mettre dans l'eau chaude les oignons en rondelles, le concentré de tomates, la
citronelle (bâtons et feuilles) et les câpres. Faire bouillir à feu doux 1/2h-3/4h. Ajouter les piments, les crevettes non
décortiquées. A la fin, le gingembre râpé et la coriandre fraîche.

Se mange très fort.

Source: ?

Recettes Fred Radeff
https://radeff.red/recettes
publiée sous GPL License / CopyLeft licence libre Creative Commons License CC by-sa.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de:
  • la recopier intégralement
  • mentionner les sources:
    • ?
    • http://radeff.red/recettes/recettes/view/787
  • la partager dans les mêmes conditions

Nouvelle recherche


Respect privacy / Protection des données personnelles Ce site n'affiche aucune publicité commerciale et n'envoie pas d'informations à Google et autres GAFA. Il est propulsé par des logiciels libres. Vous n'y verrez pas de message vous avertissant que ce site va faire intrusion dans votre vie privée, car il n'y a ni cookie de pistage, ni cookies tiers. Les seuls cookies proposés sur ce site sont des gâteaux, dont je ne raffole guère, mais il faut de tout pour faire un monde

Ah et au passage un peu de pub (non-commerciale) pour les camarades libristes de "Cuisine libre" Cuisine libre !


Page generated in 0.0008 seconds.