Crème aigre froide


Provenance: Russie
Type: Sauces
Mode de cuisson: Vapeur
Date: 01.01.2000

 

Ingrédients:

crème 50 cl
citron jus 1/2
sel
poivre
brins aneth
carotte cuite en petits bâtonnets 1

Préparation:

Battre la crème avec le jus de citron, assaisonner. Ajouter l'aneth et la carotte. Garder au frais jusqu'au moment de servir. Convient pour les pâtés, le poisson ou pour accompagner des pommes vapeur.

 


Recettes Fred Radeff
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