Tian de légumes d'hiver

Type:  Légumes
Mode de Cuisson:  Four
Nombre de personnes: 6
Date: 10/11/2010
Pays d'origine Suisse

Temps
Private

No

Ingrédients
Panais 200 gr
Céleris pomme 100 gr
Carottes 200 gr
Raves 150 gr
Carottes jaunes 150 gr
Huile d'olive 1 dl
Sel, poivre
Persil ciselé 2 cs
Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Eplucher les légumes, couper en rondelles d'un demi centimètre.
Dans un saladier, mélanger les légumes avec l'huile d'olive, assaisonner.
Dresser dans un plat à gratin en intercalant les légumes, boucher les trous avec les lamelles d'oignons, laisser reposer 30 minutes.
Cuire 1 heure, servir avec le persil ciselé.
Couvrir avec une feuille d'aluminium si nécessaire


Recettes Fred Radeff
https://radeff.red/recettes
publiée sous GPL License / CopyLeft licence libre Creative Commons License CC by-sa.
Vous pouvez reproduire cette recette, à condition de:
  • la recopier intégralement
  • mentionner les sources:
    • http://larecreation.ch/
    • http://radeff.red/recettes/recettes/view/8198
  • la partager dans les mêmes conditions

Nouvelle recherche


Respect privacy / Protection des données personnelles Ce site n'affiche aucune publicité commerciale et n'envoie pas d'informations à Google et autres GAFA. Il est propulsé par des logiciels libres. Vous n'y verrez pas de message vous avertissant que ce site va faire intrusion dans votre vie privée, car il n'y a ni cookie de pistage, ni cookies tiers. Les seuls cookies proposés sur ce site sont des gâteaux, dont je ne raffole guère, mais il faut de tout pour faire un monde

Ah et au passage un peu de pub (non-commerciale) pour les camarades libristes de "Cuisine libre" Cuisine libre !


Page generated in 0.0007 seconds.